Qui Sommes Nous ?

La Codevia est une salle de découpe de viande et de transformation située à la zone artisanale de Seyne. Nous prenons en charge les carcasses de la sortie de l'abattoir jusqu'à son emballage complet en passant par la découpe et la transformation. Nous proposons de préparer vos colis prêts pour la livraison. Fort d'une expérience de plusieurs années, nos services sont de qualité et modulables pour répondre à vos besoins.

Un peu d'histoire...

La Codevia (de son nom COopérative de DEcoupe de VIAnde des Alpes) est née d'un groupement d'agriculteurs de la vallée de la Blanche et de la vallée de l'Ubaye en partenariat avec la mairie de Seyne, qui ont décidé de créer leur outil de travail pour valoriser la production locale : une salle de découpe et de transformation. À l'origine, cette dernière était simplement mise à disposition des agriculteurs. Avec le temps, elle a connu l'embauche d'un boucher puis d'un deuxième et d'une emballeuse. 

La coopérative a bien grandi puisqu'elle compte 38 coopérateurs tous différents. Aujourd'hui, il est proposé de nombreux services de découpe et transformation et la salle dispose de l'agrément sanitaire européen et bio.

La Codevia est gérée par un conseil d'administration d'une dizaine de membres très motivé à vous satisfaire des services de la Codevia.